Здравствуйте. К нестационарным объектам относятся нестационарные сезонные объекты: общественного питания, аттракционов, выездных зоопарков, цирков. Корректно?

Добрый день,подскажите правило: На вебинаре мы расскажем о том, что вызывает эмоциональное выгорание и как можно преодолеть это состояние. Нужна ли запятая перед "и как"?

Педагоги на сцене, ученики в зале. Нужны ли тут тире?