Здравствуйте. Привлечь к ответственности лиц или лица, ответственных(все)...

Здравствуйте! Мой знакомый иностранец спросил меня: "Почему в первом случае СВ, а во втором - НСВ? Я ещё не послушала её полностью, надо было отойти Маша не смотрела весь фильм В первом случае акцент на результат/завершённость действия, а во втором подчёркивается отрицание? Помогите, пожалуйста, разобраться.

Добрый день! В СМИ, документах и социальных сетях нередко встречаю, что пишут "Администрация города Омска", "Губернатор Омской области", "Министерство образования Омской области" - но "Губернатор" и "Администрация" разве должны быть написаны с заглавной буквы?