Как правильно использовать в разговорной речи слова н(его). Н-р: Красивее н(его)?

Нужно ли писать в кавычках слова "удаленка", "минималка" и подобные, а также неологизмы, например, слово "работодательский"? Заранее огромное спасибо!

Можно ли женщину-продавца в официальном (публичном) тексте назвать "продавщица"? Нужно ли менять род?