Что такое "дивиденты"?

Текст: «...Не к тому ли, что появится новый «рыбак» — Лука — «ловец человеков», человеческих душ? Его обаяние так велико, что в него влюбляются почти все, в том числе Сатин — апостол новой религии — веры в Гордого Человека...» Вопрос: Является ли обособление фрагментов «Лука» и «апостол новой религии» при помощи тире неверным?

Умираю как хочу есть. Здравствуйте. Здесь же запятая после умираю не нужна? Значение же ОЧЕНЬ хочется есть.