Как правильно оформлять фразы "в конце 1920-х начале 1930-х гг." и "в конце XV – начале XVI века"? Заранее большое вам спасибо, очень выручаете!

МастерскИ или мАстерски? Как правильно?

Некорректно ли писать и говорить "И что, зато" и ставить в конце точку? Например "и что, зато погода хорошая."? Какое здесь правило?