Можно ли считать повторение «весь» и «всё» в данном отрывке ошибкой? «Весь из себя крутой, а элементарного не знаешь. Всё же очевидно».

Как пишется курица гриль - раздельно или черед дефис, или вообще в кавычках?

Здравствуйте. Постановление от 14.01.2025 «Об утверждении Порядка демонтажа нестационарных объектов». Хочется понять, почему порядок пишется с заглавной и без кавычек? Например, объект демонтирован в соответствии с Порядком демонтажа нестационарных объектов.