Как правильно говорить, если сидишь у барной стойки, "на баре" или "в баре"?

Как оформлять случаи повторения слов, например, "хочешь не хочешь", "надо не надо", "оформил заявление правильно, не правильно, все равно отклонят", нужна ли здесь запятая? А "не" написано верно? Есть ли смежные с этим случаи?

Листок исписан/нн?