Здравствуйте! Подскажите, названия аттракционов нужно заключать в кавычки? Насколько мне известно, американские горки или карусель — нет, но что насчёт корабля викингов или гиро дропа?

«Октябрь» – это больше(,) чем кафе.

Авиа перевозчик?