Как правильно? Отделка стен под оклейку обоев или наклейку обоев

Подскажите, пожалуйста ударение в слове "перевертень".

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, есть ли какое-то правило растягивания гласных в словах? Например, как писать: "приве-е-ет" или "приве-э-эт", "дя-я-ядь" или "дя-а-адь"? Спасибо!