Подскажите, пожалуйста, как правильно писать названия учебных дисциплин ( в кавычках, с большой или маленькой буквы?). Например,Мы изучали: клубное дело, библиотековедение, основы социалистического сельского хозяйства, основы советского искусства.э

Навеяно/основано на реальной историей. Подскажите, как грамотнее?

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, каким будет окончание слова в случае "6,0 процентОВ или процентА". Интересует именно такой вариант - с нулем после запятой.