Как верно употребить существительное? Ловить кальмары или ловить кальмаров?

Здравствуйте. Всё корректно? Сотрудники управления проводят инспекцию состояния городского хозяйства ежедневно.

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как исправить грамматическую ошибку в предложении? Мистер Томпсон спросил, правильно ли я понял то, что вы сказали. Можно ли так: Мистер Томпсон спросил, правильно ли он понял то, что я сказал? Можно ли так: Мистер Томпсон спросил, правильно ли он понял то, что вы сказали?