Как пишется и что означает слово "на кануне"?

Правильно: накануне.
Накануне:
1. Наречие. В предыдущий день. Вспомнить, что было накануне.
2. Предлог. Перед чем-либо. Накануне отъезда. 

Источник: "Большой толковый словарь русского языка" С. Кузнецова.