Он - настоящий фанат своего дела. Правильно?

Здравствуйте! "Если в последующей реплике повторяются слова из предыдущей реплики, принадлежащей другому лицу, причем они воспринимаются как чужой текст, то эти слова выделяются кавычками" — относится ли это правило к следующему случаю и ему подобным: — Необходим залог. — (")Залог(")?

Как правильно в разговорной форме ,,восемьдесят,, или ,,восимьдисят,,