Как понять "жилистый"? Что это означает?

Жилистый:
1. Обильный жилами, сухожилиями. Жилистое мясо.
2. Сухощавый и с выступающими жилами. Жилистый старик. Жилистые руки.

Источник: "Толковый словарь русского языка" С. И. Ожегова, Н. Ю. Шведовой.